2012年 6月 のアーカイブ

養鰻職人が来店!

2012/06/21 雑記帳 by Unayoshi

うなよしファンのみなさん 日頃よりのご愛顧 誠にありがとうございます。 今日はうなぎのお話し。 昨今では、ご存知のとおりうなぎの生産量が激減しております。 養鰻場のみなさんも、シラスうなぎの仕入れ価...

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中学総体地区大会優勝! 竜王中剣道部

2012/06/13 雑記帳 by Unayoshi

うなよしファンのみなさん こんにちは 今回は剣道のおはなし。 長男が所属する竜王中学校剣道部、日頃の稽古の仕上がりを試すべく また3年生にとっては公式戦として最後の大会となる中学総体の中巨摩 地区大...

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道具にこだわる?愛着

2012/06/10 雑記帳 by Unayoshi

うなよしファンのみなさま こんにちは 甲府盆地も入梅の季節、盆地ゆえに蒸し暑さもこれまた格別。 蒸すと言えば、当店のうなぎは関東式のため作業工程の中に うなぎの白焼きを蒸らす作業が入っています。 こ...

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うなよし かばやきネット 山梨県甲斐市