うなぎのたまご

2011/02/07 うなぎの話 by Unayoshi

みなさん こんにちは

うなぎのたまご?

そうです、天然うなぎのたまごが発見されたそうです。

うなぎの産卵や生後まもなくの生態は、なぞめいた部分が多い

みたいで、研究されている方々からすると

たまごは大発見!  ってことになります。

もとより、養殖うなぎっていう表現も微妙だなぁと思うのです。

うなぎの稚魚は天然頼み。

シラス漁で池上げされたうなぎの稚魚を養殖業者が買い付け

丹精込めて成鰻に育てるってわけですね。

うなぎの仕入れ相場も、このシラス漁の良不漁で価格も上下します。

ここ数年は不漁続きで先行きが心配ですが、いつの日か

研究者の皆さんのたゆまぬ努力によって完全養殖が現場レベルで

実現できることを願うばかりです。

 

それでは また


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